C\u2019est une question qui peut para\u00eetre anodine, mais tout sp\u00e9cialiste de vin comprendra l\u2019importance de cette question.<\/p>\n

Pour appr\u00e9cier le vin, il faut tout d\u2019abord choisir un vin de qualit\u00e9, mais il faut \u00e9galement respecter son association avec certains types d\u2019aliments bien pr\u00e9cis.<\/p>\n

Par exemple, il y a une diff\u00e9rence entre le vin rouge servit pendant l\u2019ap\u00e9ritif et celui que l\u2019on appr\u00e9ciera encore plus avec le plat principal.<\/p>\n

La chronologie du vin <\/strong><\/h2>\n

Lorsque l\u2019on consomme du vin durant un repas, il y a un ordre \u00e0 respecter et ce n\u2019est pas pour rien. Sauf si vous commencez votre repas par le dessert\u2026<\/p>\n

En effet, la nourriture sucr\u00e9e stimule les papilles. \u00c0 tel point que tout ce que l\u2019on go\u00fbte apr\u00e8s avoir mang\u00e9 un plat sucr\u00e9 est per\u00e7u comme fade.<\/p>\n

C\u2019est donc la m\u00eame chose qui se produit avec le vin. Les vins sont plus ou moins sucr\u00e9s, plus ou moins sec, dur, moelleux, etc… Il existe des vins de tous les go\u00fbts et ainsi pour tous les aliments.<\/p>\n

Intensifier les saveurs gr\u00e2ce au vin<\/strong><\/h2>\n

Pour gagner en intensit\u00e9 lors d\u2019un repas \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb nous vous conseillons de commencer par des vins blancs en entr\u00e9e\/ ap\u00e9ritif. Pour accompagner des toasts, de la salade ou encore des chips\/cacahu\u00e8te pour rester simple.<\/p>\n

Ensuite, il s\u2019agira de d\u00e9terminer si c\u2019est un plat principal avec un go\u00fbt fort ou non. En g\u00e9n\u00e9ral, les plats \u00e0 base de poissons ou de cr\u00e8me se marient parfaitement avec les vins blancs doux. Vous pourrez alors conserver le m\u00eame type de vin que celui pris pendant votre ap\u00e9ritif.<\/p>\n

En revanche, si vous servez un plat \u00e0 base de viande rouge ou \u00e0 base de sauce au go\u00fbt prononc\u00e9. Nous vous conseillons fortement de passer sur un vin rouge, qui est un vin bien plus puissant et profond que le vin blanc.<\/p>\n

Enfin, pour le dessert, vous pourrez sortir un vin doux, sucr\u00e9 et liquoreux, ce dernier se m\u00e9langera parfaitement avec le sucre de votre dessert.<\/p>\n

Les meilleurs vins rouges pour un repas\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Apr\u00e8s avoir vu l\u2019exemple \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb d\u2019un repas, il s\u2019agira maintenant de vous proposer de ne boire que des vins rouges durant la totalit\u00e9 de votre repas entre amis.<\/p>\n

De toute \u00e9vidence, les vins rouges que vous servirez durant l\u2019ap\u00e9ritif devront \u00eatre des vins rouges, relativement l\u00e9gers et fruit\u00e9s afin de ne pas brusquer vos papilles d\u00e8s le d\u00e9but d\u2019un bon repas. Voici une liste de quelques appellations qui rempliront totalement leur objectif.<\/p>\n

\n
• Morgon<\/li>\n
• Brouilly<\/li>\n
• Merlot<\/li>\n<\/ul>\n

  Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, ce qu\u2019il faut \u00e0 tout prix savoir avec le vin. C\u2019est qu\u2019il vous permettra d\u2019intensifier le go\u00fbt per\u00e7u par vos papilles, et ce, au fur et \u00e0 mesure du repas.<\/p>\n

  Il est difficile de dresser un plan de d\u00e9gustation de vin tout fait et l\u2019appliquer \u00e0 l\u2019ensemble des repas. Cela d\u00e9pend de vos go\u00fbts, de ceux de vos convives, et donc de ce qui va \u00eatre ing\u00e9r\u00e9 durant votre repas.<\/p>\n

  M\u00eame si les experts s\u2019accordent \u00e0 se dire que les vins rouges et l\u00e9gers sont \u00e0 privil\u00e9gier en d\u00e9but de repas. Et plus le repas avancera, plus il s\u2019agira de servir un vin rouge aux saveurs plus prononc\u00e9es. Il existe des sites sp\u00e9cialis\u00e9s sur lesquelles commander vos bouteilles de vins<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  C\u2019est une question qui peut para\u00eetre anodine, mais tout sp\u00e9cialiste de vin comprendra l\u2019importance de cette question. Pour appr\u00e9cier le vin, il faut tout d\u2019abord choisir un vin de qualit\u00e9, mais il faut \u00e9galement respecter […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"yoast_head":"\n